Marktschwärmer-Markt Berkhöfel

Auf Berkhöfel entsteht etwas Neues: Fairereinkaufen. Besseressen.

Der Marktschwärmer-Wochenmarkt auf Berkhöfel eröffnet am 16. August, um 16:30 Uhr. Als Rahmenprogramm wird es regionales Fleisch vom Grill geben (Outside BBQ Torsten Rühl), gesegelten Bio Kaffee und Bio Schokolade sowie die Produkte der Niederrhein Destille. Ab dem 16. August habt ihr jede Woche Dienstag die Möglichkeit euren Wocheneinkauf direkt auf Berkhöfel oder in Kleve zu erledigen.

Immer mehr Menschen wollen wissen, was in ihren Lebensmitteln steckt, wo sie herkommen und wer sie herstellt. Was liegt da näher, als die Erzeuger

und Erzeugerinnen während des Einkaufs einfach persönlich danach zu fragen? Die Marktschwärmer-Idee macht’s möglich.

Auf Berkhöfel entsteht der erste Marktschwärmer-Wochenmarkt im Kreis Kleve. Zur Eröffnung der sogenannten Schwärmerei am 16. August von 16:30 bis 18:00 Uhr sind alle Interessierten zum Kennenlernen und Kosten herzlich eingeladen. Danach findet der Markt immer dienstags zur selben Zeit statt. Zusätzlich wird es einen Abholpunkt in Kleve geben (KornKammer). Weitere Abholpunkte sind in Goch, Kranenburg und Xanten geplant.

Eine einfache Idee: Online bestellen, um die Ecke abholen

Marktschwärmer schafft eine direkte Verbindung zwischen den Erzeugern und Verbrauchern einer Region: Die Kunden bestellen bequem im Onlineshop ihrer Schwärmerei auf Marktschwärmer marktschwaermer.de

Einmal in der Woche kommen Kunden und Erzeuger für 1 1/2 Stunden in der Schwärmerei vor Ort zusammen, um die Bestellungen persönlich zu übergeben.

Die Lebensmittel stammen ausschließlich von bäuerlichen Erzeugern, Lebensmittel-Handwerkern und kleineren Manufakturen aus der Region. Im Durchschnitt liegen zwischen Herstellungsort und Schwärmerei nicht mehr als 40 km Transportweg. Zum Sortiment gehören Obst und Gemüse, Fleisch und Wurstwaren, Brot, Honig, Käse und Molkereiprodukte sowie ausgewählte Feinkostwaren. In der Schwärmerei handeln Erzeuger und Verbraucher direkt miteinander: Der Kunde bezahlt seinen Warenkorb direkt nach der Bestellung online. Der Erzeuger gibt von seinem Nettoumsatz 8,35 % an den Gastgeber für die Organisation der Schwärmerei und 10 % an Marktschwärmer für die Bereitstellung der Plattform ab. Der Großteil der Einnahmen bleibt mit 81,65 % beim Erzeuger.

Fair, transparent und nachhaltig für Erzeuger und Verbraucher

Marktschwärmer erleichtert gerade kleineren Erzeugerbetrieben den Zugang zu Kunden, die Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit in ihrem Einkaufskorb legen: Die Erzeuger bestimmen die Preise für ihre Produkte selbst – weil sie selbst am besten wissen, was ein fairer Preis für ihre Arbeit ist. Dank der Vorbestellung über den Onlineshop kann der Erzeuger exakt planen und vermeidet unnötige Kühl-, Transportkosten und die Verschwendung verderblicher Ware. Die Mitgliedschaft in einer Schwärmerei ist für Kunden flexibel: Es gibt weder Mitgliedsbeiträge noch Mindestumsatz oder Bestellpflicht. Am meisten schätzen Marktschwärmer-Mitglieder aber, dass sie die Herkunft ihrer Lebensmittel direkt nachvollziehen können. Der persönliche Kontakt mit den Erzeugern schafft Vertrauen in die Qualität der Produkte und ein gutes Gefühl der Gemeinschaft. Mit jedem Einkauf bei Marktschwärmer wird die regionale Wirtschaft gefördert.

Marktschwärmer heißt Transparenz und fairer Handel – für alle.

Von Frankreich in den Kreis Kleve. Die Idee der Online-Direktvermarktung kommt aus Frankreich, wo seit 2011 unter dem Namen “LaRuche Qui Dit Oui” (Der Bienenkorb, der Ja sagt) bereits über 660 Schwärmereien entstanden sind. In Deutschland startete das Netzwerk im Herbst 2014. Derzeit sind schon mehr als 161 lokale Märkte in dreizehn Bundesländern geöffnet, weitere 60 Schwärmereien befinden sich imAufbau.

Aktuell haben folgende Erzeugerinnen und Erzeuger zugesagt und werden nach und nach im System gelistet. Die Liste ist nicht abschließen und solltet ihr Produkte oder Erzeugerinnen und Erzeuger vermissen, dann meldet euch gerne. Wir erweitern stetig das Angebot!

– Biohof Büsch (Gemüse, Rinderfleisch, Hühnerfleisch…)
– Kriemhild-Mühle (Bäckerei)
– Fleuther (Brauerei)
– Landschäferei Berkhöfel (Schaf- und Lammfleisch, Tafelobst, Obstprodukte)
– Kevelaer Landmomente (Eis)
– Seifenmanufaktur Xanten (Seifen)
– Biohof Etzold (Beerenobst, Honig, Schweinefleisch, Hühnerfleisch, Fisch…)
– Biohof Groß-Bölting (Hofmolkerei)
– Muehle4 (Spirituosen)
– Ruhrmühle (Öle, Senf)
– Feldhelden Rheinland (Kinoa)
– IMI Winery (Wein)
– Meerbuscher Kartoffelhof (Kartoffel-Chips)
– Geitengeluk (Ziegenmilchprodukte)
u.v.m.

Wir freuen uns euch bei der Marktschwärmerei Berkhöfel begrüßen zu können.

Liebe Grüße, das Berkhöfel Naturkultur Team
*Berkhöfel-Naturkultur Uedemer Str. 196, 47551 Bedburg-Hau, Deutschland*